porcat.org

Fericerdo 2019

Dijous
22

agost
2019
Divendres
23

agost
2019
INTA Marcos Juárez Ruta Pcial. Nº 12 Km 36 2580 - Marcos Juárez - Córdoba, Argentina, Argentinahttps://www.fericerdo.com/

Asian Pig Veterinary Society Congress 2019

Diumenge
25

agost
2019
Dimecres
28

agost
2019
BUSAN, KOREA, Corea de Surhttp://www.apvs2019.com/invit.html

13th EPIZONE Annual Meeting

Dilluns
26

agost
2019
Dimecres
28

agost
2019
Berlin, Germany, Alemanyahttps://www.epizone-eu.net/en/Home/Annual-meeting/Invitation-13th-EPIZONE-AM.htm

13th SafePork Conference 2019

Dilluns
26

agost
2019
Dijous
29

agost
2019
Berlin, Alemanyahttps://www.safepork-conference.com/

THE EUROPEAN CONFERENCE ON PRECISION LIVESTOCK FARMING

Dilluns
26

agost
2019
Dijous
29

agost
2019
CORK, IRELAND, Irlandahttps://ecplf2019.com

70th EAAP Annual Meeting

Dilluns
26

agost
2019
Divendres
30

agost
2019
Ghent, Belgium, Bèlgicahttps://www.eaap2019.org/

Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura – SIAVS 2019

Dimarts
27

agost
2019
Dijous
29

agost
2019
ANHEMBI PARQUE Avenida Olavo Fontoura, 1209, Santana, Zona Norte – SP – Brasil, Brasilhttp://siavs.org.br/

Feria Salamaq 19

Dijous
5

setembre
2019
Dilluns
9

setembre
2019
Salamanca, Espanyahttp://salamaq.es/index.html

SPACE 2019

Dimarts
10

setembre
2019
Divendres
13

setembre
2019
Rennes, Françahttp://www.space.fr

XVIII Encuentro Nacional de Porcicultura

Dimecres
11

setembre
2019
Divendres
13

setembre
2019
Blvd. Kukulcan La Isla, 77500 Cancún, Quintana Roo, Mexico, Mèxichttp://encuentroporcicultura.com.mx/

Pre-congreso en español -Allen D. Leman

Dissabte
14

setembre
2019
Minessota, Estats Unitshttps://ccaps.umn.edu/allen-d-leman-swine-conference/program/pre-conference

5:00–5:30 p.m. Actualizacion de la Situacion de PCV3. Albert Rovira

5:30–6:00Programa de Nutricion Practica en Granjas de Cerdas: Como Alcanzar la Excelencia en la Alimentacion de Cerdas. David Rosero

6:00–6:30Como Maximizar Productividad en Sistemas Grandes de Produccion. Alejandro Araya

Pre-congreso en Portuguese -Allen D. Leman

Dissabte
14

setembre
2019
Minessota, Estats Unitshttps://ccaps.umn.edu/allen-d-leman-swine-conference/program/pre-conference

5:00–5:30 p.m. Infecções Entéricas Subclínica: Qual a Relevância? Matheus Costa

5:30–6:00 Desvendando Causas de Mortalidade na Fase de CrescimentoEdison Magalhaes

6:00–6:30 Senecavirus A: Importancia do Stress de Transporte e Animais Carreadores AssintomaticosGuilherme Preis

The Allen D. Leman Swine Conference

Dissabte
14

setembre
2019
Dimarts
17

setembre
2019
Saint Paul, Minnesota., Estats Unitshttps://ccaps.umn.edu/allen-d-leman-swine-conference

Meat Attraction

Dimarts
17

setembre
2019
Madrid , Espanyahttp://www.ifema.es/meatattraction_01/

X Congreso Mundial de Jamón

Dimarts
17

setembre
2019
Dijous
19

setembre
2019
Feria de Madrid (IFEMA)., Espanyahttp://www.congresomundialdeljamon.es/

DÍA 17 SEPTIEMBRE

11:00h. Recepción de asistentes
11:45h. Inauguración
12:15h. Ponencia Sectorial: “Actualización del sector porcino y su vinculacion con la producción y la  comercialización del jamon: una visión 360º” Guillem Burset, ingeniero técnico agrícola.

BLOQUE A - El cerdo como materia prima
13:00h. Genética Porcina. Exposición de las bases del PROYECTO TREASURE” Dra. Marjeta Candek-Potokar, científico principal en el Instituto de Agricultura  de Eslovenia - Universidad de Maribor, Facultad de Agricultura y Ciencias  de la Vida; Eslovenia Herveline Lenoir, Técnica en genética, especialista de la conservación de los  recursos genéticos de las razas porcinas autóctonas de IFIP - Institut du Porc
13:30h. Optimización del manejo del ganado y su influencia en la calidad de la carne” Luigi Faucitano, Agricultura y Agroalimentación  Canadá / Gobierno de Canadá-Centro de Investigación y Desarrollo Sherbrooke
14:00h.Características de la materia prima enfocada a la producción de jamones  curados de calidad” Mª Ángeles Latorre, profesora titular de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
14:30h.Control de procesos bioquímicos post-mortem y su influencia en la materia prima para elaborar jamón curado” Clemente López Bote, catedrático de Producción Animal, Facultad de
 Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid
15:00h. Comida

BLOQUE B - Procesos de elaboración
16:00h. Reducción de la heterogeneidad del contenido de sal y sabor salado” Elena Fulladosa, investigadora del IRTA Roberta Virgili, investigadora de SICCA de Parma- Italia
16:40h.Uso de SAL reducida en sodio” Julio Tapiador, representante de Divisa Ibérica
17:10h. Contribución a la estandarización del jamón curado empleando bolsas permeables” Jorge Ruiz, profesor titular de la Universidad de Extremadura - IProCar
17:30h. Pausa para café

BLOQUE C - Calidad del producto
17:55h. Implicaciones tecnológicas de las propiedades térmicas del jamón curado en formato loncheado” Pere Gou, director de Tecnología Alimentaria en el IRTA
18:30h. El efecto proteolítico sobre la calidad del producto final” Leticia Mora, investigadora en el IATA- CSIC
19:00h. Petequias y otros defectos en origen y su influencia en el jamón curado” Antonio Velarde, investigador en el IRTA
19:30h. FIN PRIMER DÍA

DÍA 18 SEPTIEMBRE

9:00h. Llegada de los ponentes y congresistas 
BLOQUE D - Propiedades sensoriales
9:20h. Nuevas contribuciones al estudio de las emociones asociado al consumo de jamón curado” Sonia Ventanas, profesora titular en la Universidad de Extremadura - IProCar
10:00h. JAMÓN CURADO: De lo íntimo a lo universal” Françoise Dedieu, enólogo, docente en enología en la Universidad Paul Sabatier de Toulouse e ingeniero de investigación en enología.  Experto del INAO - Institut National des Appellations d’origine
10:30h. Control mediante RMN de alimentos: Análisis estructural” Isabel Cambero Rodríguez, catedrática de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria - Universidad Complutense de Madrid
11:00h. Pausa para café
 BLOQUE E - Seguridad Alimentaria
11:30h. Formación de BIOFILMS en la industria cárnica: Origen, Riesgos y gestión de alternativas de eliminación” Joaquín V. Martínez, investigador del INIA - Madrid
12:00h. Impacto en la reducción del uso de sales nitrificantes en jamón curado/reflexiones riesgo-beneficio” Manuela Fernández, profesora titular de la Facultad de Veterinaria - Universidad Complutense de Madrid
 BLOQUE F - Nutrición
12:30h.El impacto de consumo del jamón curado sobre la salud” Bondades nutricionales del jamón curado de cerdo blanco e ibérico Francisco Murillo, catedrático de la Facultad de Medicina - Universidad de Sevilla
13:00h. El jamón curado como fuente de L-carnitina Beneficios previos y margen de mejora” Josué Delgado, investigador y científico en el Hospital Virgen de Victoria. UGC Cardiología. CIBERCV. IBIMA
13:30h. Alimentos cárnicos funcionales para una población saludable” Felipe Lombó, director del área de Apoyo a la Investigación de la Universidad de Oviedo
14:00h. Comida

BLOQUE G - El jamón en el mundo
15:30h.Evolución de las exportaciones en los últimos años-algunas claves de la exportación a los PPTT” Carlos del Hoyo, director de promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español
16:00h.El jamón español en JAPON: La complacencia de un gran mercado después de 20 años” Naoto Watanabe, presidente de la Japan Cured Ham Association
16:30h. Ponencia (por definir)
17:00h. Pausa para café
 BLOQUE H - Comercialización y consumo
17:30h. El nuevo Retail mundial y el Jamón, una combinación perfecta” Laureano Turienzo, presidente de la Asociación Española del Retail “Los cambios que se avecinan en el sector cárnico: Una visión a futuro del jamón curado” David Barreiro, periodista especializado en el sector
18:00h. Mesa redonda (por definir)
18:30h. Ponencia (por definir)
19:00h. FIN DEL SEGUNDO DÍA

DÍA 19 SEPTIEMBRE

9:00h. Llegada de ponentes
 BLOQUE I - Legislación y normas sectoriales
9:30h.Situación expediente sobre la propuesta IGP “JAMON SERRANO” en la UE” Javier Maté, Subdirección General de figuras de calidad diferenciada y Producción Ecologica
10:00h. Ponencia (por definir)
10:30h. Mesa redonda “IGP- Cerdo Ibérico. Una necesidad del sector”
11:00h. Pausa para el café
 BLOQUE J - Marketing y tendencias
11:30h.La Industria 4.0 en el sector del jamón curado” Israel Muñoz, investigador en el IRTA
12:00h. Ponencia Magistral (por definir)
12:45h. Marketing emocional para incrementar el consumo“ Félix Muñoz, consultor y profesor de Marketing y Comunicación en la IE Business School
13:15h. Marketing, digitalización, sector y producto” Jaime Fernández, co-fundador y co-CEO de Guudjob Rafael Gozalo, co-CEO y socio fundador ThePowerMBA
14:00h. LECTURA DE CONCLUSIONES DEL CONGRESO
14:15h. PRESENTACIÓN XI CONGRESO Y NUEVA SEDE
14:30h. CLAUSURA

VI Congreso Iberoamericano de Porcicultura

Dimecres
18

setembre
2019
Divendres
20

setembre
2019
Hotel el Panamá, Ciudad de Panamá, Panamàhttps://www.oiporc2019.com/

23rd Cong. of European Society of Veterinary and Comparative Nutrition

Dimecres
18

setembre
2019
Divendres
20

setembre
2019
University of Turin, Itàliahttps://www.esvcn2019.unito.it/home

ILDEX Indonesia 2017

Dimecres
18

setembre
2019
Divendres
20

setembre
2019
D1-D2, JIEXPO, Jakarta, Indonèsiahttp://www.ildex-indonesia.com/

The 3rd International Livestock, Dairy, Meat Processing and Aquaculture Exposition, Indonesia.

XL CONGRESO ANAPORC

Dijous
19

setembre
2019
Divendres
20

setembre
2019
Palacio de Exposiciones y Congresos de Salamanca, Espanyahttps://www.archivo-anaporc.com/

VIV Qingdao 2019

Dijous
19

setembre
2019
Dissabte
21

setembre
2019
Qingdao World Expo City, Shandong, China, Xinahttps://www.viv.net/events/viv-qingdao-2019-qingdao-shandong-china

EuroTier China

Dijous
19

setembre
2019
Dissabte
21

setembre
2019
Qingdao International Convention and Exhibition Center, Xinahttps://www.eurotierchina.com/

XXI Congresso de Zootecnia

Dijous
19

setembre
2019
Dissabte
21

setembre
2019
Universidade de Évora, Évora, Portugal , Portugalhttp://www.zootec.apez.pt

Simposio Int. GENOX de Reprodución Porcina

Dimecres
25

setembre
2019
Dijous
26

setembre
2019
Sol Victoria Hotel Spa, Victoria, Entre Ríos., Argentinahttps://genox.com.ar/index.html

Con el claro objetivo de innovar y consolidarse como uno de los eventos más importantes para el país y la región, en esta edición el Simposio estará dirigido a profesionales ya que abordará un temario de alto contenido académico y pondrá a disposición los últimos avances tecnológicos del sector a nivel internacional

CIMIE 2019. China International Meat Industry Exhibition

Dijous
26

setembre
2019
Dissabte
28

setembre
2019
Chengdu Century City New Exhibition and Convention Center, Xinahttp://en.cimie.com/

Fira Agraria de Sant Miquel

Dijous
26

setembre
2019
Diumenge
29

setembre
2019
Lleida, Espanyahttps://firadelleida.com/santmiquel/es/

Animal AgTech Innovation Summit Europe

Dimarts
1

octubre
2019
Dimecres
2

octubre
2019
Amsterdam, Holandahttps://animalagtecheurope.com/

Anuga 2019

Dissabte
5

octubre
2019
Dimecres
9

octubre
2019
Cologna, Germany, Alemanyahttp://www.anuga.com/anuga/index-2.php

In the world of food and beverage there is no way around Anuga. The largest trade fair in the world is the most important industry meeting point as the figures of 2017 once again impressively demonstrate: with 7,405 exhibitors and around 165,000 visitors it is clearly the number one event! Anyone who didn't attend, missed the most important global trends and will have to wait until 2019. Then, Anuga will once more present everything that is important for the international trade audience. With ten trade shows, an informative event programme and the largest participation of exhibitors, it will be the number one event again.

IMEAT España

Diumenge
6

octubre
2019
Dilluns
7

octubre
2019
Fira de Cornella, Espanyahttps://www.gremicarnissers.com/es/imeat-espanya/

IX Jornada Internacional Científico-Técnica de Reproducción Porcina

Dimecres
9

octubre
2019
Palacio de Congresos de Huesca, Espanyahttp://www.humeco.net/

Programa preliminar de la jornada

BLOQUE I. El verraco

- El plasma seminal: importancia y aplicaciones prácticas

- Nueva técnica de sexaje de espermatozoides porcinos

Dr Dongku Kim. CEO Nurisci, Corea del Sur

- Selección de verracos jóvenes por ecografía Victor Vistué. Centro de Inseminación y Genética Vilet, España

BLOQUE II. Producción

- Nueva normativa: Acto Delegado de Ley de Sanidad Animal en inseminación porcina Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del MAPA

- La importancia del personal en empresas porcinas

Albert Finestra. Consultor y Profesor de la Universidad de Lleida

- Logística de un centro de inseminación del futuro Julien Morand. Grupo YXIA, Francia

- Mesa redonda

BLOQUE III. La reproductora

- Estrés térmico en la Cerda reproductora

Dr. David Renaudeau. INRA - Centre de Recherche Bretagne-Normandie, Saint Gilles, Francia

- Influencia del parto en el útero y la fertilidad futura de la cerda

Dr. Johannes Kauffold. Universidad de Leipzig, Alemania

Congreso GITEP 2019

Dijous
10

octubre
2019
Divendres
11

octubre
2019
Santa Fe, Argentina, Argentinahttp://gitep.com.ar/index.php

10th International Symposium on the Mediterranean Pig

Dimecres
16

octubre
2019
Dissabte
19

octubre
2019
Firenze, Itàliahttps://xpigmed2019.com/

The 8th Leman China Swine Conference

Dissabte
19

octubre
2019
Dilluns
21

octubre
2019
Zhengzhou International Convention & Exhibition Center, Xinahttp://en.lemanchina.com/

XIX CONGRESSO NACIONAL ABRAVES

Dimarts
22

octubre
2019
Dijous
24

octubre
2019
Toledo, Brasil, Brasilhttps://www.abraves2019.com.br/

Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona

Dimecres
23

octubre
2019
Dissabte
26

octubre
2019
Cremona, Itàliahttp://www.fierezootecnichecr.it/la-manifestazione/rassegna-suinicola-di-cremona-italpig/

Congreso Nacional de Productores Porcícolas

Dimecres
23

octubre
2019
Dissabte
26

octubre
2019
Riviera Nayarit, México, Mèxichttp://oporpa.org

INDAGRA 2019

Dimecres
30

octubre
2019
Diumenge
3

novembre
2019
Romexpo Exhibition Centre, Romaniahttps://www.indagra.ro/en/

Livestock Taiwan Expo & Forum 2019

Dijous
31

octubre
2019
Dissabte
2

novembre
2019
Taipei Nangang Exhibition Center, Taiwanhttps://www.livestocktaiwan.com/en-us/

North American PRRS Symposium

Dissabte
2

novembre
2019
Diumenge
3

novembre
2019
Chicago Marriott Downtown Magnificent Mile., Estats Unitshttps://www.vet.k-state.edu/na-prrs/

SEPOR 52 edición

Dilluns
4

novembre
2019
Dijous
7

novembre
2019
Lorca, Espanyahttp://www.seporlorca.com/

Animal Health Innovation Asia

Dimarts
5

novembre
2019
Dimecres
6

novembre
2019
Japóhttps://animalhealthasia.com/events/animal-health-investment

2019 ISU James D. McKean Swine Disease Conference

Dijous
7

novembre
2019
Divendres
8

novembre
2019
Iowa State University Ames, Iowa , Estats Unitshttp://. '

Congreso FEDNA

Dijous
7

novembre
2019
Divendres
8

novembre
2019
Madrid, Espanyahttp://fundacionfedna.org/programas

8º Evento Anual AMVECO

Dijous
7

novembre
2019
Divendres
8

novembre
2019
El Tapatío Hotel & Resort; Tlaquepaque, Jalisco, México, Mèxichttp://amveco.org/

2019 Pig Welfare Symposium

Dimecres
13

novembre
2019
Divendres
15

novembre
2019
Minneapolis Marriott City Center, Estats Unitshttp://.'

2019 APSA conference

Diumenge
17

novembre
2019
Dimecres
20

novembre
2019
Adelaide., Australia, Austràliahttps://www.apsa.asn.au/

XI Congreso AVPA

Dimecres
27

novembre
2019
Dijous
28

novembre
2019
Zaragoza, Espanyahttps://www.avparagon.com/

5th Fatty Pig Conference

Dimecres
27

novembre
2019
Divendres
29

novembre
2019
Okinawa, Japan, Japóhttps://confit.atlas.jp/guide/event/fattypig5/static/summary

2020 Banff Pork Seminar

Dimarts
7

gener
2020
Dijous
9

gener
2020
Fairmont Banff Springs Hotel, Estats Unitshttps://www.banffpork.ca/home/

The Oxford Farming Conference

Dimarts
7

gener
2020
Dijous
9

gener
2020
Oxford, UK, Regne Unithttps://www.ofc.org.uk/

VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020

Dimecres
15

gener
2020
Dijous
16

gener
2020
BITEC,Bangkok, Tailàndiahttps://www.viv.net/events/viv-health-nutrition-asia-2020-bitec-bangkok-thailand

51st Annual South Dakota Pork Congress

Dimecres
15

gener
2020
Dijous
16

gener
2020
Ramkota Exhibit Hall in Sioux Falls., Estats Unitshttps://www.sdppc.org/events-4/pork-congress/

Minnesota Pork Congress

Dimarts
28

gener
2020
Dimecres
29

gener
2020
Minnesota , Estats Unitshttps://www.mnporkcongress.com/

African swine fever: knowledge and future challenges; contribution fro

Dimecres
29

gener
2020
Dijous
30

gener
2020
Brescia, Italy, Itàliahttps://www.asf-stop.com/first-announcement-international-conference-african-swine-fever-knowledge-a

Agros 2020 expo

Dimecres
29

gener
2020
Divendres
31

gener
2020
Moscow, Rússia

2020 Missouri Pork Expo

Dimarts
11

febrer
2020
Dimecres
12

febrer
2020
Holiday Inn Executive Center – Columbia, MO, Estats Unitshttps://www.mopork.com/events/missouri-pork-expo-2/

51st AASV Annual Meeting

Dissabte
7

març
2020
Dimarts
10

març
2020
Hyatt Regency Atlanta Atlanta, Georgia USA, Estats Unitshttps://www.aasv.org/annmtg/index.php

Animal AgTech Innovation Summit

Dilluns
16

març
2020
San Francisco, Estats Unitshttps://animalagtech.com/

ILDEX Vietnam 2020

Dimecres
18

març
2020
Divendres
20

març
2020
Hall A1-A2, SECC, HCM, Vietnam, Vietnamhttp://www.ildex-vietnam.com/

London Swine Conference

Dimarts
31

març
2020
Dimecres
1

abril
2020
The DoubleTree by Hilton, western Ontario, Canadàhttps://londonswineconference.ca/index.php

Livestock Asia 2020

Dimarts
7

abril
2020
Dijous
9

abril
2020
Melaka International Trade Centre, Malacca, Malaysia. , Malàisiahttp://www.livestockasia.com/

12th ESPHM

Dimecres
29

abril
2020
Divendres
1

maig
2020
Berna, Suïssahttp://www.esphm2020.org/

Avicola en conjunto con Porcinos

Dimarts
12

maig
2020
Dijous
14

maig
2020
Buenos Aires, Argentinahttp://www.avicola.com.ar'

IPVS 2020 Florianopolis

Dimarts
2

juny
2020
Divendres
5

juny
2020
Florianopolis, Brasilhttp://www.ipvs2020@ipvs2020.com.'

The Allen D. Leman Swine Conference

Dissabte
19

setembre
2020
Dimarts
22

setembre
2020
Saint Paul, Minnesota, Estats Unitshttps://ccaps.umn.edu/allen-d-leman-swine-conference

Vietstock 2020 Expo and Forum

Dimecres
14

octubre
2020
Divendres
16

octubre
2020
Saigon Exhibition & Convention Center (SECC) | Ho Chi Minh City | Vietnam, Vietnamhttps://www.vietstock.org/en-us/

Pork Expo México

Dimecres
21

octubre
2020
Divendres
23

octubre
2020
Aguascalientes, México, Mèxichttp://pork-expo.org/

EuroTier 2020

Dimarts
17

novembre
2020
Divendres
20

novembre
2020
Hannover, Alemanyahttps://www.eurotier.com/

Symposium of Veterinary Epidemiology and Economics (ISVEE16)

Dilluns
9

agost
2021
Divendres
13

agost
2021
Halifax, Nova Scotia, Canada, Canadàhttp://www.isvee2021.ca'