porcat.org

Els escorxadors demanen més facilitats ens els processos de neteja i desinfecció

El grup de treball d'Escorxadors de la Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrnies (Fecic) ha demanat que el futur reial decret sobre els processos de neteja i desinfecció en els escorxadors faciliti i faci més eficients aquestes tasques.

Així ho va manifestar la Fecic durant una trobada mantinguda amb representants de l'Administració, on es van analitzar els diferents assumptes d'actualitat.

A la reunió, l'empresa certificadora Aenor va exposar el seu nou esquema de benestar animal a la cadena (granja, escorxadors, sala d'especejament i elaborats), que permetrà poder etiquetar el producte final de manera que el consumidor pugui visualitzar el control en totes les etapes de la producció, entre d'altres aspectes.

PORCAT s’uneix a la petició de la Fecic, de facilitar els processos de neteja i desinfecció en els escorxadors.  

Notícies

Àrea de socis

Has oblidat el password? Recupera'l aquí.