porcat.org

Jornada II Fórum Cárnico: La innovació per a ser competitius

Programa

08:30 Recepció dels assistents


09:15 INAUGURACIÓ

Josep-Ramon Soldevila, Regidor de Medi Ambient i Món Rural Ajuntament de Vic. Representant Conselleria d'Agricultura Generalitat de Catalunya

09:30 BLOC I: INVESTIGACIÓ EN EL SECTOR CARNI

Resistència als antibiòtics de la carn

María Ugarte Ruiz, Jefe de Servicio del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) Universidad Complutense de Madrid


10:00 La higiene en la Indústria Càrnia: una visió pràctica. Metodologies avançades de verificació

Juan Carlos Álvarez Gurrea, Universidad de la Rioja

10:30 CAFÈ-NETWORKING


11:00 BLOC II: INNOVACIÓ EN LA EMPRESA CÀRNIA

Assegurament de la qualitat en productes carnis fermentats curats

Jordi Bernardo , Director Comercial i de Marketing de Casademont

Patrocinat per MEET ATTRACTION


11:30 Meat Attraction: Font de Innovació en el Sector Carni

Carlos González García de la Barga, Director Comercial de IFEMA

12:00 Taula Rodona

David Pozo, Director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media. Jordi Bernardo , Director Comercial i de Marketing de Casademont

12:15 ESPAI NETWORKING


13:00 BLOC III: EL FUTUR DEL SECTOR: INDÚSTRIA 4.0

Beneficis i iniciatives en la empresa per accelerar la transició cap a la indústria 4.0

Carles Miranda, Coordinador Industria 4.0, ACCIÓ

Patrocinat per KaisFS


13:30 Projectes de la Indústria 4.0 aplicables al sector carni

Joan Guasch, Director de Programes Públics per a la Innovació de Eurecat i Director del Industry 4.0 Congress

14:00 Cloenda

Joan Costa , President de FECIC. Josep Puigdollers , President de la Llotja de Vic

14:15 COCTEL-NETWORKING

 

Data: 19 de setembre de 2017

Lloc: Edifici El Sucre - La Llotja de Vic

Enllaç al programa i a les inscripcions

Notícies

01-set-17

13a reunió anual de SESAL

Els dies 5 i 6 d'Octubre tindrà lloc la 13a reunió anual de la Societat Espanyola de Seguretat Alimentària, a Girona.
31-ago-17

Jornada II Fórum Cárnico: La innovació per a ser competitius

Interempresas Media organitza el II Fórum Cárnico, una cita anual que reuneix a gerents, directors comercials, responsables de I+D i tècnics de les empreses productores de la indústrica càrnia més rellevants de Catalunya per a oferir-lis les últimes novetats en investigació, legislació i tendències de consum.
28-jul-17

Es reuneix la Taula Sectorial del Porcí

El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el sector porcí es reuneixen per definir les pròximes actuacions per reforçar la bioseguretat en les explotacions porcines catalanes.
Àrea de socis

Has oblidat el password? Recupera'l aquí.