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OCDE y FAO augura que la producción de carne de porcino de la UE disminuya en los próximos años

La producción de carne aumentará en en más de 40 millones de toneladas en el periodo 2019-2028, alcanzando casi los 1.000 millones de toneladas. No obstante, la producción de carne de porcino de la UE disminuirá en los próximos años, según el informe que ha publicado recientemente la OCDE y la FAO.

Según el documento, la disminución de producción se deberá a las preocupaciones ambientales y públicas sobre la gestión del estiércol, que limitaran la expansión de la producción.

Entre las principales conclusiones en cuanto a carne de porcino se refiere, se puede destacar que:.

  • El aumento de la producción mundial de carne de cerdo se desacelerará en la próxima década, debido en gran medida a la carne de porcino no es un elemento importante de la dieta nacional en muchas regiones en desarrollo.
  • El aumento mundial de la producción de carne de porcino seguirá siendo impulsado por la región asiática. Así, se espera que China proporcione la mitad de la producción mundial adicional.

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