PORCAT aposta per la refrigeració del gènere per reduir els costos de recollida i destrucció d’animals morts

El sistema actual de recollida i destrucció d'animals morts a les explotacions és un model satisfactori, perquè permet que el ramader pugui gestionar correctament les baixes a les explotacions, a més que garanteix millores en bioseguretat.

No obstant, PORCAT considera que el cost actual de l'assegurança és “desproporcionat” pel ramader, ja que s’estan aplicant els mateixos criteris que es van aplicar quan es va iniciar aquest sistema, ara fa més de 16 anys.

“No s'ha tingut en compte que actualment s'han optimitzat les rutes de recollida, i que gràcies a la separació de les categories 1 i 2, es poden revaloritzar la categoria 2 per la obtenció de fertilitzants i de bio diesel”, ha explicat avui Ricard Parés, director de PORCAT.

L’Associació Catalana de Productors de Porcí aposta per la refrigeració del gènere com a mètode per reduir els costos de la recollida i destrucció d’animals morts, així com per a millorar la bioseguretat a les granges, ja que segons PORCAT aquest mètode aportaria els següents beneficis:

1. Millorar la conserva del gènere, fent que hi hagi una millor recuperació de les grasses per bio dièsel.

2. Reduir les visites dels camions per recollir el gènere, millorant així els riscos sanitaris per l'entrada del camió de recollida.

3. Reduir les males olors en els contenidors, que són un problema, especialment en determinades comarques i durant els mesos de calor.

PORCAT ha exposat aquesta proposta a l’Administració sense haver rebut encara cap plantejament d’actuació. De la mateixa manera que se li ha presentat a la resta d'organitzacions sectorials sense haver obtingut cap resultat satisfactori.

En aquest punt, l’Associació és conscient que és difícil que el sector defensi aquesta proposta, ja que caldria que totes les explotacions adoptessin la mateixa metodologia per tal que fos resolutiva i eficient.