porcat.org

El sector agroalimentari representa el 19% del PIB català i lidera l'economia catalana

El sector agroalimentari de Catalunya i, en particular, el segment carni són un motor econòmic de Catalunya. El sector agroalimentari representa el 19% del PIB català i es consolida com el més important de l’economia catalana. Globalment, genera una facturació agregada de 43.088 milions d'euros i ocupa a 177.031 treballadors. Dins d'aquest sector, el segment que té un major pes en la facturació són les càrnies, que representen el 31% del total, segons les darreres dades disponibles de l'informe ‘El sector agroalimentari a Catalunya’, elaborat per ACCIÓ - Agència per la Competitivitat de l'Empresa i Prodeca, que analitza les principals xifres del sector de l’any 2019 (últimes dades disponibles ), informa Prodeca. 

El sector agroalimentari està conformat per més de 57.000 explotacions agrícoles, ramaderes i de pesca del sector primari, que generen 4.690 milions d'euros de facturació i donen feina a més de 55.000 persones. D’altra banda, el gruix del sector es troba en la indústria de l’alimentació i begudesformada per 4.253 empreses que concentren més de 30.000 milions d'euros de vendes i ocupen més de 90.000 persones treballadores. Finalment, l’agroalimentari el completa la indústria auxiliar directament vinculada al sector, on hi ha 658 empreses que generen més de 8.300 milions d'euros i reuneixen més de 31.000 treballadors.

mapeig1.jpg

Pel que fa als principals segments del sector, els que tenen un major pes sobre la facturació a Catalunya són les càrnies (31% del total), seguides pel fine food (30%), els olis vegetals (8%), el vi, cava i begudes alcohòliques (7%) i les fruites i verdures (3%). Dins de la categoria fine food hi destaquen subsectors com el sucre, la xocolata, el cafè i productes de confiteria (9%), la fleca i pastisseria (7%), les begudes no alcohòliques (4%) i els productes làctics (3%).

L'Informe d'ACCIÖ i Prodeca destaca que el sector agroalimentari català genera una gran atracció d'inversió estrangera, amb 36 projectes d'inversió directa entre el 2017 i el 2021, xifra que suposa un increment del 80% respecte al quinquenni anterior. Aquests projectes han sumat 595 milions d'euros i han generat un total de 2.161 llocs de treball. A més, en aquest mateix quinquenni (2017-2021), Catalunya ha estat el cinquè territori d'Europa Occidental en nombre de projectes d'inversió estrangera i ha captat 2,5% de la inversió de capital i el 3,3% dels llocs de treball que s'han creat al continent.

D'altra banda, pel que fa a les exportacions, les vendes agroalimentàries catalanes a l'exterior representen el 16% del total a Catalunya i han superat els 12.878, el 21% de totes les exportacions agroalimentàries espanyoles. A més, els productes carnis, els productes alimentaris de qualitat, les fruites i les verdures, els olis i els vins i caves són els que tenen més èxit als mercats estrangers

L'estudi assenyala que la potència logística de Catalunya pot explicar, en part, l'atractiu del sector agroalimentari envers els mercats estrangers. En aquest sentit, hi tenen un paper clau els Ports de Barcelona i Tarragona i poder disposar d'un ecosistema de suport de primer nivell, amb la celebració de fires sectorials internacionals com Alimentària, més de 120 startups d'agritech i foodtech, així com disposar de centres de recerca agroalimentària i gastronòmica de primer nivell, com l'IRTA o la Fundació Alícia. 

Finalment, apunta les tendències i els reptes de futur immediats més importants del sector, que es resumeixen en el següent quadre: 

mapeig4 (1).jpg

Notícies

06-mai-22

Es detecta la PPA a Roma

Diversos mitjans informen que s'ha trobat un porc senglar positiu a pesta porcina africana (PPA) en una via de circumval·lació de la capital italiana, un fet que ha denunciat una diputada italiana amb preocupació.
Àrea de socis

Has oblidat el password? Recupera'l aquí.