porcat.org

Fem un repàs a aquest any 2020

Estem a punt d’acabar un any que ha canviat la nostra manera de fer en tots els àmbits. No només personal i socialment, sinó també professionalment. Els productors de porcí de Catalunya també ens hem hagut d’adaptar a les alteracions que ha portat el coronavirus, prenent mesures encaminades a la prevenció i protecció de la salut dels nostres treballadors i al funcionament de les granges.

El sector ha garantit en tot moment la seva activitat per tal assegurar el proveïment a la població, sobretot en els moments més crítics, com van ser els dies d’estat d’alarma. Ens hem adaptat a una situació excepcional i ho hem fet amb nota.

Si bé és cert que la crisi del coronavirus ha provocat una davallada de l’economia global, aquesta no ha tingut una afectació tan significativa al sector porcí, que ha vist com el número d’exportacions creixia cada mes fins arribar a xifres històriques, provocada principalment per l'explosió comercial a la Xina.

Així aquest any les exportacions espanyoles dels productes frescos i congelats derivats del porc al gegant asiàtic es van quadruplicar en els vuit primers mesos de 2020, segons les dades de la balança comercial oferts per la Secretaria d'Estat de Comerç. Només al juliol de 2020, Espanya va exportar tanta carn de porc (210.400.000 d'euros en valor) com en tot el 2018.

En un moment en què el sector obté bons resultats econòmics, i davant dels reptes mediambientals (dejeccions ramaderes, canvi climàtic...) i de benestar animal, des de PORCAT us animem a aprofitar aquest moment per invertir en la modernització de les granges, per fer-les més eficients i, sobretot, més adaptades als nous reptes.

No voldríem acomiadar aquest any sense fer un breu repàs a les notícies més destacades que ens han acompanyat aquest 2020:

 

Pesta Porcina Africana (PPA)

El 10 de setembre coneixíem la notícia de l’arribada de la PPA a Alemanya mitjançant un porc senglar trobat a una àrea propera de Polònia. A partir d’aquí, el país germànic juntament amb Polònia i la República Txeca, van acordar treballar de forma conjunta i coordinada per vigilar l’evolució de l’epidèmia. Veure la notícia aquí.

Davant l'avanç de la malaltia per Europa, PORCAT va reclamar al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) extremar les mesures de prevenció en la importació d’animals vius de l’espècie porcina per evitar l’entrada de la malaltia a Catalunya, així com la necessitat de regular la sobrepoblació del senglar. Veure la notícia aquí.

El DARP ja comptava amb un Pla de contingència on es recollien accions immediates, a mitjà i llarg termini, destinades a respondre en el cas que la malaltia es detectés dins el territori català. A més, es van reforçar les mesures de vigilància en els camions que arribaven de França per l'augment de les entrades de porcs d'escorxador procedents d'altres països. Veure la notícia aquí.

Per la seva banda, el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) va publicar un informe on es recollien els principals problemes amb què s'estan trobant els països europeus afectats per l'eradicació de la malaltia en porcs domèstics. I, per primera vegada, l’OIE i la FAO es van alienar per aturar la propagació de la PPA. Veure la notícia aquí.

Tot això en un moment en què coneixíem la data de la posada en marxa de la nova llei de sanitat animal: el 21 d’abril de 2021, amb la qual es vol millorar les normes sobre salut animal i crear un sistema comú per detectar i controlar les malalties i combatre els riscos de seguretat per a la salut, l'alimentació i els pinsos. En aquesta notícia repassàvem els punts més destacats de la nova normativa. Veure la notícia aquí.

 

Bioseguretat

Durant aquests mesos, PORCAT ha insistit en varies ocasions sobre la importància d’implementar mesures de bioseguretat a les granges per evitar l’arribada de malalties com la PPA a Catalunya. Un missatge amb el qual ha volgut conscienciar a les granges insistint en què la bioseguretat “s’ha de veure com a una inversió, i no com a un cost”.

La bona notícia la donava la directora general d'Agricultura, Elisenda Guillaumes, quan va anunciar que el 37% de les explotacions catalanes compten amb nivells molt elevats en seguretat, higiene i benestar animal. Aquestes xifres indicaven que la bioseguretat a les explotacions catalanes havien millorat en els darrers dos anys de manera “considerable”. Veure la notícia aquí.

En el cas de l’Estat espanyol les xifres també eren bones L’optimisme ens arribava de la mà d’experts en vigilància sanitària, els quals asseguraven que Espanya es situava en una “posició mitjana” respecte la resta de països europeus en bioseguretat a les explotacions porcines. Tot i això, també asseguraven que calia millorar el grau de conscienciació del sector. Veure la notícia aquí.

 

Benestar animal

Aquest any hem vist com els ministres d'Agricultura de la Unió Europea han fet un pas endavant en benestar animal per elaborar un etiquetatge harmonitzat per a tots els països membres per garantir la salut física, l’estat emocional i el comportament dels animals productors d’aliments. Veure la notícia aquí.

Països com Alemanya i el Regne Unit han pres mesures per garantir la qualitat de la vida dels animals. Mentre que a França, s’ha registrat un alt percentatge d’incompliments en els requisits bàsics que estableix la legislació per reduir mossegades de cua i evitar l’escuat. Veure la noticia aquí.

Precisament sobre aquest tema, el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), juntament amb l'IRTA, va elaborar una fitxa tècnica per a la prevenció de la caudofàgia en granges porcines i el veterinari danès, Michael Agerley, va concedir una entrevista a PORCAT per explicar les mesures que Dinamarca ha posat en marxa per evitar aquesta pràctica. Veure l’entrevista aquí.  

Finalitza l’any i seguim esperant la Llei de Benestar Animal nacional, en un moment en què sembla que de vegades hi hagi discordança entre el que la societat i els consumidors consideren que és el benestar dels animals i en el que realment és des del punt de vista científic. Veure la notícia aquí.

 

Medi ambient

En  aquest any 2020, les granges han hagut de complir amb set noves exigències: l’ús del GPS per l’aplicació del purí, la prohibició de l'aplicació del purí amb ventall, l’ús del conductímetre en l’aplicació del purí, la detecció de fuites en les basses de purí, la Declaració Anual de Nitrogen (DAN), l’aplicació de l’assessor de fertilització i el codi de bones pràctiques.

Un bon grapat d’obligacions que s’han hagut d’implementar en un període de temps relativament curt i que han suposat un increment molt considerable de tasques administratives i despeses econòmiques a les explotacions. Davant d’aquesta situació, PORCAT ha alertat en vàries ocasions durant aquest any, que les traves burocràtiques “no ajuden a la modernització del sector”. Veure la notícia aquí.

Per la seva banda, el DARP va convocar els ajuts de minimis per l’adquisició d’equips de mesura de la concentració i/o equips electrònics de dosificació en cisternes d’aplicació de purí. Tot i que PORCAT ha vist insuficients les solucions dels Departament per ajudar als ramaders en la gestió de les dejeccions. Veure la notícia aquí.

Un any on finalment es va poder demostrar que la ramaderia no era el principal factor de contaminació ambiental, mitjançant estudis i imatges de satèl·lit compartits per l'Agència Espacial Europea, on s’evidenciava una disminució significativa a Itàlia i Espanya de la concentració de contaminants, com el diòxid de nitrogen. Veure la notícia aquí.

 

¡Bones Festes!

Notícies

Àrea de socis

Has oblidat el password? Recupera'l aquí.