porcat.org

La indústria bat nous rècords de sacrifici de porcí

Durant els mesos d’octubre i novembre la matança a Espanya ha marcat nous rècords històrics, basats sobretot en la sostinguda demanda per exportar a la Xina. Tot i aquestes xifres mai vistes, l’oferta ha estat superior a la capacitat de la indústria i ha provocat que aquesta no pugui absorbir tota l’oferta, fent caure la cotització del porc.

No obstant, la interprofessional del sector, Interporc, afirma en el seu últim informe, on analitza l’activitat del novembre, que en aquest context els pesos dels animals llestos per a sacrifici han continuat pujant durant tot el mes de novembre, empesos a més pels bons ritmes de creixement a les granges que ha estat possibilitant un temps benigne en plena tardor.

A més, l’organisme porcí assenyala que els preus a Espanya continuen estant, juntament amb França, per sobre de la resta de països europeus. Altres països com Dinamarca, Bèlgica o els Països Baixos han vist com el preu del porc baixava per la impossibilitat d’exportar en viu a Alemanya i per l’augment de l’oferta de carn barata germànica. 

 

Font: www.segre.com 

Notícies

Àrea de socis

Has oblidat el password? Recupera'l aquí.