China se prepara para recuperar su cabaña construyendo una megagranja capaz de producir 2,1 millones de cerdos al año

Muyuan Foods, el principal productor de porcino de China, está construyendo en la localidad de Nanyang, la que será la granja de cerdos más grande del mundo, según publica el Grupo C de Comunicación. 

El macrocomplejo, que comenzó a construirse en el mes de marzo y en septiembre empezó a operar el primero de sus veintiún edificios, tiene capacidad para albergar 84.000 cerdas y sus crías, y será capaz de producir cerca de 2.1 millones de cerdos al año.

De esta manera China inicia un proceso de recuperación de su producción tras haber tenido que abastecerse del comercio exterior, principalmente de España, por el sacrificio del 60% de su cabaña a finales de 2019 debido a diferentes crisis sanitarias.

China es el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo y compra el 50% de la producción mundial. Las exportaciones españolas de los productos frescos y congelados derivados del cerdo al gigante asiático se cuadruplicaron en los ocho primeros meses de 2020, según los datos de la balanza comercial ofrecidos por la Secretaría de Estado de Comercio. Solo en julio de 2020, España exportó tanta carne de cerdo (210,4 millones de euros en valor) como en todo el año 2018.

A pesar de los buenos datos de crecimiento de las exportaciones, los productores españoles son conscientes de que el boom de la carne de cerdo española en China es coyuntural. No obstante, se muestran esperanzados con el cierre de este año, donde a pesar del panorama desolador de la pandemia en España, la explosión comercial en China ha generado optimismo entre las empresas españolas.