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España se consolida como cuarto productor mundial de carne porcina

El sector cárnico se sitúa en perspectiva positiva en 2019, según datos publicados por la compañía CESCE (Compañía Española de Seguros de Crédito a la Exportación) en su Informe sectorial de la economía española 2019. 

El informe  revela que España se ha consolidado como cuarto productor mundial de carne porcina con el 3,83% de la producción mundial, por detrás de China (48,1%), EEUU (10,5%) y Alemania (4,9%).

El porcino, principal sector de la industria cárnica española, registró un nuevo récord de producción en 2018, al superar los 4,5 millones de toneladas (+5,2%). Las siguientes especies ganaderas más producidas fueron el vacuno, que alcanzó las 666.000 toneladas (+3,53%), y el ovino, que alcanzó las 118.000 toneladas (+3%).

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