Países europeos luchan para prevenir y reducir el rabón

Esta semana, el instituto de investigación IRTA ha organizado en Barcelona un workshop para trabajar sobre la prevención del rabón y establecer posibles soluciones. Bajo el nombre de "International workshop on tail bitting", centros de investigación y de la administración de varios países europeos, como Holanda, Dinamarca, Bélgica, Alemania, Portugal y Francia han participado en este encuentro, junto con un grupo de representantes del sector catalán.

Durante la primera jornada, los participantes visitaron varias empresas, donde pudieron conocer las medidas que aplicaban para prevenir el rabón. El último día, se organizó una reunión donde participó PORCAT. Ricard Parés, director de la Asociación hizo una presentación de la situación actual del sector porcino en Cataluña.

A raíz de este encuentro se ha podido conocer que la mayoría de países están realizado análisis de riesgo en las explotaciones, junto con planes de acción que se ejecutan según los resultados de la evaluación del riesgo. Pero, a diferencia de Cataluña y España, algunos tienen datos de mataderos relacionadas con los problemas que genera el rabón a las canales obtenidas.

Algunos países plantearon la posibilidad de pedir ayudas a la Unión Europea para los ganaderos o ofrecer incentivos económicos. Sin embargo, todos los representantes estuvieron de acuerdo en las dificultades que existen para reducir el rabón y que se necesitan medidas más efectivas e inspecciones rutinarias para controlar que las explotaciones apliquen los protocolos establecidos para evitar la rabón.